2016年8月16日 星期二

玉米筍的採收跟育苗


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同事跟朋友們吃了三星行健有機村的玉米筍都讚不絕口,對於吃素的人更是福音~~ 因為直接洗好不去皮拿去水煮~~ 水煮過後將玉米筍撈出來那剩餘的湯就可以當一般素食的湯頭! 又清甜又好喝ㄟ ,主要是沒有農藥。 有機店的玉米跟玉米筍之所以很貴是因為仿間的玉米跟玉米筍的農藥非常的多,也很多媒體在報導吃火鍋農藥吃最多了! 為了自己的身體健康還是吃火鍋別喝湯了,若真的一定要喝湯就選有機的就對了。今天就來介紹如何培育玉米筍的幼苗還有採玉米筍 ~~
玉米筍的苗得來不易~ 一包好貴喔(賣主跟我說請我不要說他賣我因為他是不賣的) 但是一大包應該可以種一整個森林~ 一顆一顆的玉米粒竟然就是種子ㄟ,看起來像玉米。 因為小綠人很怕風吹雨淋的; 所以育苗都要在溫室裡面完成,這個溫室是很傷本的要價二十萬因為有個溫控器! 就是冬暖夏涼的意思, 當然沒有溫室的人可以在家裡的陽台育苗也是可以。

溫室棚 溫是溫控機
育苗步驟如下 :
1) 首先要拿一些培養土放倒育苗盆裡,然後剷平。

培養土倒土鋪平B 倒土鋪平倒土鋪平A

2) 把種子一顆一個小盆子放好,盡量放中間會讓張出的苗位置比較漂亮。
3) 接下來再填滿一些培養土。
4) 然後上面再用另一一個培養盆把他壓平,用手再多加壓幾次讓苗固定。
5) 然後將這盆小綠人放在有陽光跟可澆水的地方培育大概一周到十天的時間就會成為小苗了。

玉米筍種子 (1)玉米筍種子 (2)玉米筍種子 (3)押平土

成為小苗後把苗植種到土裡大概三週的時間就會開始長出來囉,看長的好茂盛喔~~ 今天我們要來採玉米筍喔! 採玉米筍不累喔 非常好玩~~~ 因為不用彎腰駝背的直接走來走去採就好!

玉米筍苗 1470530768836 玉米筍長大A

今天總共採了大概十二斤! 然後全數賣出因為實在是太好吃了! 還需要多種一些才能夠應付中秋節的訂單需求。











2016年8月9日 星期二

有機蔬菜報價單


最近陸陸續續有越來越多菜都採收嚕! 皇宮菜玉米筍九層塔空心菜茄子等等~~
但因為土地實在很肥沃我們種植的蔬菜自家吃不完! 放在裡跟網友們分享好吃的有機蔬菜
以下全部是我們菜園種的蔬菜! 黃色的部分是目前採收可以賣的部分! 若買滿五百打九折~ 買滿一千打八折。
Line /TEL: 0980271230 張小姐
Email: phoebechang1230@gmail.com
長期固定訂購的客戶另有特價~ 也接受長期契約合作喔!
報價單如下:
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行健有機村
有機農全球資訊網








有機三星蔥的種植跟收成


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今天早上四點就起床出門囉! 因為父親節的周末要跟家人去吃大餐所以就早一點把種植的菜都收一收! WOW~~ 今天發現蔥可以收成囉! 真是皇天不負苦心人~~ 三星蔥的價錢很高因為長的又高又胖阿!
而且我們種這蔥花了三次的人工: 1) 育苗 2) 植苗 3) 植蔥
今天我們就要來收成蔥跟植蔥的部分!
三星蔥三星蔥1三星蔥2三星蔥3
今天有兩塊蔥田有收成! 蔥長的又壯又長的~~ 這個品種是小黑! 就是調味用的味道非常濃郁
我們今天把長好的蔥拔起來,然後在把之前種小蔥的部分再拔起來移植到植蔥的部分。 為何要植蔥呢? 因為蔥白的不分需要經過植蔥才會長高又長胖! 而且植蔥有讓蔥的增長倍增的作用! 一班種蔥若是從小到大一起種植的土壤的空間不夠讓蔥長胖所以蔥會比較細口感就沒那麼好! 所以這就是為何三星蔥比較貴了吧 Winking smileWinking smileWinking smile
這些蔥大概是五月底六月的時候開始種的! 但是因為我們是門外漢沒把蔥種好所以大概存活率只有一半! 種了120株大概只活了70株! ((農夫說我們挺浪費地的都種了不好好利用) Confused smile
看我喔~ 我手上拿著一根鐵柱子把蔥一把一把挖出來 ~~
看最下面那張圖~ 挖出來的蔥比較細! 而且蔥白的部分比較短^^ 這是屬於年輕的蔥,是可以吃但是蔥最好吃得不就是蔥白嗎?
所以我們把這蔥用剪刀將莖修剪整齊~一把分為四五把在分植到另一塊地去! 所謂的倍增法的種植就是這樣! 所以會有五六根蔥倍增到時幾根蔥讓蔥可以很大把又漂亮的賣相。
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剛剛那挖出來的蔥再把他分植放到另一個土裡~要挖洞挖深一點喔! 這樣聰才有過多的空間將蔥白再長更長更肥! 左邊我正努力再把挖洞把蔥放進去呢 (上面要鋪一些乾稻草 ~有防蚊保濕的功用)! 累ㄟ 幸好平常是健身房的常客有在鍛鍊身體! 跟我來種植的朋友很多都大概下田半小時就受不了了~~ 真的是平常要多練身體才是王道!
看,你可以比較以下的兩張圖~ 右邊是收成的蔥,左邊是預備要植蔥的小蔥~是否蔥白的長胖的方面右邊比左邊優呢?
有機蔥真的很棒~因為沒有農藥! 夏天的蔥農藥最多了! 去市場買的時候上面那白白的就都是農藥! 而且只要洗過水一兩天就會爛掉! 但有機的蔥就是給他冷藏放個三週內都可以喔^^ 真是太厲害了三星有機蔥~~~
說實在種蔥沒有看到蟲! 因為辛香味是蟲很害怕的味道~~ 真的夠有味道跟外面的蔥很不同喔Rolling on the floor laughing

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蔥之營養









2016年8月3日 星期三

有機九層塔驅蟲香包


最近夏天最討厭的就是蟑螂螞蟻了 !

這陣子天氣很熱,白天太陽非常大到了傍晚又有雷陣雨! 所以農田裡的九層塔長的好快又好香喔! 原來九層塔的花這麼香ㄟ ~~~ 每天都看到蜜蜂會在我家田園飛來飛去就是九層塔的香氣! 我歐洲的老朋友說這種香草的花昰最天然的除蟲工具! 所以今天我採了很的花就來做九層塔香包吧!
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每星期都採但就是ㄧ直長,還挺好種的菜! 下次我真想嘗試種芝麻葉跟羅勒~~ 因為我自己超喜歡義大利料理的!!
也做了很多青醬喔! 再另一篇文章會作介紹!



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原來九層塔的花是白色長條狀的! 在市面上根本找不到,現採的九層塔真的好香喔! 連花連梗我都把她收集起來~ Rolling on the floor laughing
像家裡有些不需要的紗布袋 (買肥皂跟參加喪禮送的贈品! 不要丟掉喔~
看~隨便包一包都還挺漂亮的! 然後可以將這香包掛在廚房跟房間的衣櫃! 還真的蟑螂螞蟻都不敢靠近呢!! 
簡單又省錢喔! 推薦給大家~~